Mini quiche cu dovlecei, cartofi si branza — Alina's Cuisine

Mini quiche cu dovlecei, cartofi si branza

Mini quiche cu dovlecei, cartofi si branza

image_pdfimage_print

Am facut de mai multe ori diverse gustari folosind tava de briose si de fiecare data mi s-a parut ca rezultatul este si foarte aspectuos si foarte usor de savurat de catre oaspeti.

mini quiche 018

Aceste mini quiche cu dovlecei, cartofi si branza se adauga la briosele cu spanac si branza si mini tartele aperitiv pe lista gustarilor rapide, usor de preparat si delicioase, cu care, oricand, ne putem impresiona niste musafiri ce s-au anuntat mai tarziu.

Ingrediente

  • 2 dovlecei
  • 3 cartofi
  • 200 grame branza telemea
  • 200 grame smantana (aceasta smantana este foarte consistenta si o folosesc si pentru a obtine frisca de casa)
  • 3 oua
  • o legatura marar
  • 4-5 fire de ceapa verde
  • 3 catei de usturoi
  • sare, piper
  • o jumatate lingurita nucsoara
  • boia dulce

Preparare

Curatam cartofii si dovleceii, ii razuim fin, punem sare si ii stoarcem bine.

mini quiche 001

Adaugam ceapa verde tocata foarte marunt, mararul, branza sfaramata bine.

mini quiche 003

Intr-un castron batem ouale si le amestecam cu smantana.

Punem peste oua nucsoara, boia, piper si turnam acest amestec peste dovleceii si cartofii razuiti.

mini quiche 004

Amestecam bine compozitia si mai adaugam sare daca mai este nevoie.

Incalzim cuptorul la 200 de grade Celsius.

Ungem forma metalica de briose cu unt (daca folosim forme de silicon nu mai este nevoie sa le ungem).

mini quiche 006In fiecare forma punem aproximativ doua linguri de compozitie.

mini quiche 007

Am decorat cu putin ardei rosu tocat cubulete mici si cubulete de paine si am presarat si putin parmezan deasupra fiecarei mini quiche.

Se coace aproximativ 35-40 de minute, pana se rumenesc deasupra.

mini quiche 009

Dupa ce s-au copt le lasam in forma aproximativ 10 minute, dupa care desprindem usor marginile si le scoatem din tava.

mini quiche 015

mini quiche 041

Pofta buna!

The following two tabs change content below.
Mama, sotie... Retetele mele sunt cele facute in casa, pentru familie, fara pretentii de CHEF. Pot sa va asigur insa ca sunt gustoase! Spre sfarsitul anului 2014, am devenit membra a unui grup pe Facebook, denumit „Retete de mamici” (multumesc tuturor admin-ilor grupului). Am inceput sa postez incercarile mele culinare, a inceput sa imi placa, am inceput sa explorez, a inceput sa imi placa, am invatat lucruri noi, a inceput sa imi placa si mai mult…Si iata ca acum impartasesc cu voi aceasta pasiune.

Latest posts by Alina's Cuisine (see all)