Clasice
Saratele foarte fragede
Portii: 25
Durata: 180 min
Dificultate: usoara
Pentru o petrecere de vara, unde caldura poate sa ruineze eforturile culinare, am ales sa pregatesc mai multe gustari care sa nu ridice mari probleme pe timpul transportului si depozitarii. Daca oaspetii petrecerii au putut […]
Chec cu cacao
Portii: 24
Durata: 90 min
Dificultate: ușoară
Pentru azi un desert foarte ușor de preparat, gustos, numai bun de savurat lângă cafeaua de dimineață sau la ceaiul de la ora 5. 😛 – chec cu cacao. Rețeta pe care o prezint o […]
Pâine pufoasă
Portii: 6
Durata: 140 min
Dificultate: ușoară
Pentru cei ce preferă pâinea de casă (mai sănătoasă și mult mai gustoasă decât cea din comerț), iată o rețetă simplă de pâine pufoasă, pe care o știu din familie, încă de când eram copil. […]
Prăjitura Lamington sau, pe românește, Tăvălită!
Portii: 16
Durata: 90 min
Dificultate: usoara
Dragele mele, multe dintre noi pregătim prăjitura Tăvălită. Eu una sunt mare iubitoare de nuca de cocos. Am facut-o de multe ori, după mai multe retete. Azi am cautat reteta originala a acestei prajituri. Asadar, […]
Scoverzi. Sau scovergi. Și atât.
Portii: 6 bucăți uriașe
Durata: 70 min
Dificultate: ușoară
În seara asta… scoverzi! Ce poate fi mai simplu? Poate scovergile! Pentru cine nu știe: Definiția DEX: SCOVÁRDĂ, scoverzi, s.f. 1. (Mai ales la pl.) Un fel de plăcintă din aluat (dospit), prăjită în grăsime (și […]
Pâine fără frământare – ca pâinea pe vatră!
Portii: 1 pâine
Durata: 5 min pregătire/12-18 ore așteptare/45min coacere
Dificultate: ușoară
Îmi doresc de multă vreme să fac și eu pâine din aluat ce nu necesită frământare. Și nu, nu este vorba de lene sau de dorința de a cruța robotul de bucătărie! Pâinea fără frământare […]
Socata – băutură terapeutică
Portii: 5 litri
Durata: 3 zile
Dificultate: usoara
“Căldura mare,monşer”! asta imi vine in minte in momentul in care ies afara sau pe balcon pentru a rezolva diferite treburi in această perioada torida a anulului. Și e doar începutul! Nu mă plâng prea […]
Tort diplomat
Portii: 12
Durata: 60 min pregatire/5 ore asteptare
Dificultate: medie
Pentru ca au inceput sa apara capsunele si pentru ca simtim nevoia si de un desert mai racoros, m-am gandit sa incerc o reteta de tort diplomat pe care o am de mult timp in […]
Piscoturi de sampanie – Lady fingers
Portii: 40 bucati
Durata: 40 min
Dificultate: usoara
Piscoturile de sampanie ne sunt deseori necesare pentru a le folosi la asamblarea unor torturi sau prajituri complexe. Cum eu intentionez ca maine sa va pregatesc o surpriza, iata ca va impartasesc acum si cum […]
Cozonac cu nuca si cacao
Portii: 12
Durata: 120 min
Dificultate: medie
Nu stiu altii cum sunt, dar mie imi place cozonacul si mananc cu placere cu orice ocazie, nu doar de sarbatori. De Pasti am facut serii intregi de cozonaci babani si inca de atunci m-am […]
