Arhiva Clasice — Alina's Cuisine

Clasice

image_print
Saratele foarte fragede

Saratele foarte fragede

Portii Portii: 25

Durata Durata: 180 min

Dificultate Dificultate: usoara

Pentru o petrecere de vara, unde caldura poate sa ruineze eforturile culinare, am ales sa pregatesc mai multe gustari care sa nu ridice mari probleme pe timpul transportului si depozitarii. Daca oaspetii petrecerii au putut […]

Vezi reteta

 
Chec cu cacao

Chec cu cacao

Portii Portii: 24

Durata Durata: 90 min

Dificultate Dificultate: ușoară

Pentru azi un desert foarte ușor de preparat, gustos, numai bun de savurat lângă cafeaua de dimineață sau la ceaiul de la ora 5. 😛 – chec cu cacao. Rețeta pe care o prezint o […]

Vezi reteta

 
Pâine pufoasă

Pâine pufoasă

Portii Portii: 6

Durata Durata: 140 min

Dificultate Dificultate: ușoară

Pentru cei ce preferă pâinea de casă (mai sănătoasă și mult mai gustoasă decât cea din comerț), iată o rețetă simplă de pâine pufoasă, pe care o știu din familie, încă de când eram copil. […]

Vezi reteta

 
Prăjitura Lamington sau, pe românește, Tăvălită!

Prăjitura Lamington sau, pe românește, Tăvălită!

Portii Portii: 16

Durata Durata: 90 min

Dificultate Dificultate: usoara

Dragele mele, multe dintre noi pregătim prăjitura Tăvălită. Eu una sunt mare iubitoare de  nuca de cocos. Am facut-o de  multe ori, după mai multe retete. Azi am cautat reteta originala a acestei prajituri. Asadar, […]

Vezi reteta

 
Scoverzi. Sau scovergi. Și atât.

Scoverzi. Sau scovergi. Și atât.

Portii Portii: 6 bucăți uriașe

Durata Durata: 70 min

Dificultate Dificultate: ușoară

În seara asta… scoverzi! Ce poate fi mai simplu? Poate scovergile! Pentru cine nu știe: Definiția DEX: SCOVÁRDĂ, scoverzi, s.f. 1. (Mai ales la pl.) Un fel de plăcintă din aluat (dospit), prăjită în grăsime (și […]

Vezi reteta

 
Pâine fără frământare – ca pâinea pe vatră!

Pâine fără frământare – ca pâinea pe vatră!

Portii Portii: 1 pâine

Durata Durata: 5 min pregătire/12-18 ore așteptare/45min coacere

Dificultate Dificultate: ușoară

Îmi doresc de multă vreme să fac și eu pâine din aluat ce nu necesită frământare. Și nu, nu este vorba de lene sau de dorința de a cruța robotul de bucătărie! Pâinea fără frământare […]

Vezi reteta

 
Socata – băutură terapeutică

Socata – băutură terapeutică

Portii Portii: 5 litri

Durata Durata: 3 zile

Dificultate Dificultate: usoara

„Căldura mare,monşer”! asta imi vine in minte in momentul in care ies afara sau pe balcon pentru a rezolva diferite treburi in această perioada torida a anulului. Și e doar începutul! Nu mă plâng prea […]

Vezi reteta

 
Tort diplomat

Tort diplomat

Portii Portii: 12

Durata Durata: 60 min pregatire/5 ore asteptare

Dificultate Dificultate: medie

Pentru ca au inceput sa apara capsunele si pentru ca simtim nevoia si de un desert mai racoros, m-am gandit sa incerc o reteta de tort diplomat pe care o am de mult timp in […]

Vezi reteta

 
Piscoturi de sampanie – Lady fingers

Piscoturi de sampanie – Lady fingers

Portii Portii: 40 bucati

Durata Durata: 40 min

Dificultate Dificultate: usoara

Piscoturile de sampanie ne sunt deseori necesare pentru a le folosi la asamblarea unor torturi sau prajituri complexe. Cum eu intentionez ca maine sa va pregatesc o surpriza, iata ca va impartasesc acum si cum […]

Vezi reteta

 
Cozonac cu nuca si cacao

Cozonac cu nuca si cacao

Portii Portii: 12

Durata Durata: 120 min

Dificultate Dificultate: medie

Nu stiu altii cum sunt, dar mie imi place cozonacul si mananc cu placere cu orice ocazie, nu doar de sarbatori. De Pasti am facut serii intregi de cozonaci babani si inca de atunci m-am […]

Vezi reteta