Arhiva Italiene — Alina's Cuisine

Italiene

image_print
Castagnole

Castagnole

Portii Portii: 30

Durata Durata: 60 min

Dificultate Dificultate: usoara

Castagnolele reprezinta un preparat dulce, tipic italienesc, care se serveste in perioada carnavalelor. Numele lor vine de la forma de castana pe care o au dupa prajire. Cu in interior foarte pufos, crusta usor crocanta

Vezi reteta

 
Penne cu sos de smantana, ciuperci si branza

Penne cu sos de smantana, ciuperci si branza

Portii Portii: 4

Durata Durata: 60 min

Dificultate Dificultate: usoara

O reteta proprie de penne cu sos de smantana, ciuperci si branza, deosebit de savuroasa. S-a mancat imediat si cu mare pofta

Vezi reteta

 
Tagliatelle alla Carbonara

Tagliatelle alla Carbonara

Portii Portii: 4

Durata Durata: 40 min

Dificultate Dificultate: ușoara

Pentru această seară paste. Și ce altceva decât Tagliatelle alla carbonara, făcute din cele mai simple ingrediente, dar deosebit de gustoase și savuroase! Pastele Carbonara, originare din Sicilia, sunt amintite pentru prima dată în perioada celui […]

Vezi reteta

 
Lasagne alla Bolognese

Lasagne alla Bolognese

Portii Portii: 8

Durata Durata: 150 min

Dificultate Dificultate: medie

Pentru că în fiecare zi puștiul nostru se uită la Garfield, motanul haios, mare amator de pizza și lasagne, de multă vreme ne-am propus să facem și noi în casă lasagne. Și iată că, după […]

Vezi reteta

 
Pizza rustica

Pizza rustica

Portii Portii: 12

Durata Durata: 75 min

Dificultate Dificultate: medie

In seara aceasta am avut o pofta teribila de pizza rustica. Stiu, nu este frumos, este tarziu, poate ar trebui sa sar peste asta. Dar, saptamana asta ma voi duce la sala o data in […]

Vezi reteta

 
Melanzane al forno

Melanzane al forno

Portii Portii: 6

Durata Durata: 120 min

Dificultate Dificultate: usor

Melanzane al forno – sau mai bine zis vinete la cuptor Pentru ca ne-am saturat de drob si oua, ne-am propus sa incercam zilele acestea ceva mai usor. Iata sugestia mea.   Pofta buna!

Vezi reteta

 
Provocarea saptamanii: Panettone de casa!

Provocarea saptamanii: Panettone de casa!

Portii Portii: 10

Durata Durata: 18 ore

Dificultate Dificultate: foarte mare

Panettone Suntem tentati sa asimilam panettone cu traditionalul nostru cozonac, dar diferentele sunt mult mai mari si nu tin doar de modul de preparare. In principiu, acest desert italian traditional combina gustul unui aluat similar […]

Vezi reteta

 
Pui cacciatore cu mamaliga (polenta )

Pui cacciatore cu mamaliga (polenta )

Portii Portii: 4-6

Durata Durata: 60 min

Dificultate Dificultate: usoara

Pui cacciatore  

Vezi reteta

 
Ciambella marmorata …Perfecta langa cafeaua de dimineata sau ceaiul de la ora 5

Ciambella marmorata …Perfecta langa cafeaua de dimineata sau ceaiul de la ora 5

Portii Portii: 12

Durata Durata: 120 min

Dificultate Dificultate: medie

Ciambella marmozizzata (numele original) sau bundt cake

Vezi reteta

 
Soffioni abruzzessi

Soffioni abruzzessi

Portii Portii: 12

Durata Durata: 90 min

Dificultate Dificultate: usoara

Soffioni abruzzessi (un dulce specific Pastelui la italieni) Pentru asamblare va atasez link-ul de unde am preluat reteta.

Vezi reteta