Arhiva Franceze — Alina's Cuisine

Franceze

image_print
Ecler cu crusta craqueline si crema caramel

Ecler cu crusta craqueline si crema caramel

Portii Portii: 6 mari/12 mici

Durata Durata: 2 ore

Dificultate Dificultate: medie

Ecler cu crusta craqueline si crema de caramel- crusta crocanta da o textura deosebita acestui ecler!

Vezi reteta

 
Pain au chocolat, croissant fraged-pufos, fundite impletite

Pain au chocolat, croissant fraged-pufos, fundite impletite

Portii Portii: 8-10

Durata Durata: 2 ore preparare/24 ore asteptare

Dificultate Dificultate: mare

Reteta de pain au chocolat cu un aluat fraged-pufos, ideal si pentru croissant sau fundite impletite. Savoare franceza la noi in bucatarie!

Vezi reteta

 
Ecler cu crema de cafea si glazura fondant

Ecler cu crema de cafea si glazura fondant

Portii Portii: 15

Durata Durata: 120 min

Dificultate Dificultate: medie

Am mai gatit ecler de casa aici si a fost foarte apreciat de toata familia. Stiam ca voi mai incerca, asa ca de data asta am pregatit ecler cu crema de cafea si glazura fondant. Aluatul de […]

Vezi reteta

 
Macarons cu crema Kinder Bueno

Macarons cu crema Kinder Bueno

Portii Portii: 10 buc

Durata Durata: 90 min

Dificultate Dificultate: mare

Ideea de a incerca macarons sub forma  de cakepops mi-a venit in momentul in care cautand duiul de ornat, am gasit betisoarele de cakepops. Si din aproape in aproape a iesit ceea ce vedeti. Mi […]

Vezi reteta

 
Tort Entremet cu mousse de caramel si mousse de caise

Tort Entremet cu mousse de caramel si mousse de caise

Portii Portii: 16-18

Durata Durata: peste 6 ore

Dificultate Dificultate: mare

Tortul tip entremet este un desert frantuzesc. Si daca vorbim de Franta….cum altfel putem defini acest desert ? Elegant, fin, delicat, dar mai ales gustos ! Acest tort entremet nu este usor de preparat, este o provocare chiar […]

Vezi reteta

 
Paris-Brest cu zmeură

Paris-Brest cu zmeură

Portii Portii: 8-10

Durata Durata: 150 min

Dificultate Dificultate: medie

Încă de când am făcut această rețetă de ecler de casă, am avut în minte să încerc și o rețetă de Paris-Brest, iar acum, că tot este sezonul ce ar putea fi mai delicios și […]

Vezi reteta

 
Briose celtice – perfecte pentru micul dejun

Briose celtice – perfecte pentru micul dejun

Portii Portii: 8

Durata Durata: 150 min

Dificultate Dificultate: usoara

Pentru pasionatii de briose si aluaturi usor dulci, aceasta reteta de briose celtice, usor de preparat si cu un aspect deosebit, reprezinta un mic dejun ideal. Sunt ideale si pentru gustarea piticilor, la scoala. Denumirea […]

Vezi reteta

 
Mini quiche cu dovlecei, cartofi si branza

Mini quiche cu dovlecei, cartofi si branza

Portii Portii: 16

Durata Durata: 60 min

Dificultate Dificultate: usoara

Am facut de mai multe ori diverse gustari folosind tava de briose si de fiecare data mi s-a parut ca rezultatul este si foarte aspectuos si foarte usor de savurat de catre oaspeti. Aceste mini […]

Vezi reteta

 
Croissants de casa – o provocare!

Croissants de casa – o provocare!

Autor:

Adaugata: 30 martie 2015

Croissants de casa ( cu mentiunea ca am urmarit mai multe retete de pe youtube, in mare procedeul este cam acelasi, dar cantitatile difera). Eu postez exact cantitatile folosite de mine. Pentru aluat: 500 g […]

Mai mult

 
Quiche lorraine cu praz – pentru ca e buuuun!!!

Quiche lorraine cu praz – pentru ca e buuuun!!!

Portii Portii: 6

Durata Durata: 60 min

Dificultate Dificultate: usoara

QUICHE LORRAINE CU PRAZ Trebuie sa incercati neaparat aceasta reteta de quiche lorraine cu praz, este o idee de pranz, este foarte satioasa si deosebit de savuroasa. Succes si pofta buna!

Vezi reteta