Post Tagged with: "ecler"
Tort ecler cu mousse caramel si glazura de ciocolata
Portii: 12
Durata: 4 ore
Dificultate: medie
Tort ecler – choux-uri cu crema de vanilie, mousse de caramel si glazura de ciocolata
Ecler cu crusta craqueline si crema caramel
Portii: 6 mari/12 mici
Durata: 2 ore
Dificultate: medie
Ecler cu crusta craqueline si crema de caramel- crusta crocanta da o textura deosebita acestui ecler!
Mini Ecler cu crema de vanilie
Portii: 35-40 buc
Durata: 15 min aluat/60 min coacere
Dificultate: medie
Eclerul este un desert frantuzesc aparut in sec.19, creat de faimosul chef francez al vremurilor Antonin Careme. Cu putin exercitiu si un pic de indemanarae putem pregati acasa aluatul de choux pentru ecler. Combinatiile de […]
Ecler cu crema de cafea si glazura fondant
Portii: 15
Durata: 120 min
Dificultate: medie
Am mai gatit ecler de casa aici si a fost foarte apreciat de toata familia. Stiam ca voi mai incerca, asa ca de data asta am pregatit ecler cu crema de cafea si glazura fondant. Aluatul de […]
Paris-Brest cu zmeură
Portii: 8-10
Durata: 150 min
Dificultate: medie
Încă de când am făcut această rețetă de ecler de casă, am avut în minte să încerc și o rețetă de Paris-Brest, iar acum, că tot este sezonul ce ar putea fi mai delicios și […]
Ecleruri cu crema de capsuni si glazura de ciocolata alba
Portii: 9
Durata: 120 min
Dificultate: medie
O reteta de casa de ecleruri cu crema de capsuni si glazura de ciocolata alba va bucura toata familia. Desi muncim un pic mai mult decat am munci sa ne deplasam pana la cofetarie, vom […]
