Supa crema de praz — Alina's Cuisine

Supa crema de praz

Supa crema de praz

image_print

 

Pentru un pranz sanatos, iata o reteta de supa crema de praz, foarte usor de preparat si foarte gustoasa.
supa crema de praz 011

Ingrediente

supa crema de praz 007

  • 5-6 fire de praz
  • O ceapa
  • 2 ardei grasi verzi
  • 1 morcov
  • O telina mica
  • O radacina de pastarnac
  • O radacina de patrunjel
  • Un cartof
  • 5-6 linguri ulei de masline
  • 4 catei de usturoi
  • 200 ml smantana de gatit
  • Sare
  • Putin piper

Preparare

Prazul il curatam, pastram partea alba si partea verde(pana unde incep frunzele), apoi il tocam marunt.supa crema de praz 000

Ceapa, ardeiul, telina, pastarnacul, patrunjelul, ardeiul, morcovul se curata si se toaca cubulete.supa crema de praz 001

Intr-o cratita, punem uleiul de masline si adaugam legumele tocate marunt.  supa crema de praz 008Le calim aproximativ 5 minute, dupa care punem prazul tocat marunt. Amestecam foarte bine si-l calim si pe acesta 10 minute, sau pana devine usor sticlos. Adaugam apa, cam 3/4 din cratita si lasam sa fiarba pana cand legumele s-au pastruns. supa crema de praz 023Adaugam si cartoful taiat cubulete. supa crema de prazCand si acesta este fiert, oprim focul si strecuram legumele. Cu  un blender, pasam legumele foarte bine. supa crema de praz 9 003Punem din nou legumele pasate in cratita (spalata in prealabil) si adaugam din zeama in care au fiert legumele, pana obtinem o consistenta cremoasa. Potrivim de sare, punem usturoiul presat, piper, si smantana lichida.supa crema de curcan 0014 Mai lasam cateva minute, dupa care oprim focul

Este delicioasa ! Se serveste cu paine prajita sau cu crutoane si cu cascaval razuit fin !supa crema de praz 021Pofta mare !

supa crema de praz 017

Nu uita!

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

 

 

The following two tabs change content below.
Mama, sotie... Retetele mele sunt cele facute in casa, pentru familie, fara pretentii de CHEF. Pot sa va asigur insa ca sunt gustoase! Spre sfarsitul anului 2014, am devenit membra a unui grup pe Facebook, denumit „Retete de mamici” (multumesc tuturor admin-ilor grupului). Am inceput sa postez incercarile mele culinare, a inceput sa imi placa, am inceput sa explorez, a inceput sa imi placa, am invatat lucruri noi, a inceput sa imi placa si mai mult…Si iata ca acum impartasesc cu voi aceasta pasiune.

Latest posts by Alina's Cuisine (see all)