Preparare

Preincalzim cuptorul la 200 grade Celsius. Intr-o tava, asezam pulpele  de pui, adaugam uleiul de masline, mustarul, dulceata de ardei, usturoiul presat, boiaua si sarea.

Le amestecam foarte bine, astfel incat condimentele sa fie uniform distribuite.

Acoperim tava cu folie de alumniu si o punem la cuptor pentru 30-40 de minute, dupa care scoatem folia si mai lasam pana cand carnea este patrunsa bine si frumos rumenita.

Preparare

Curatam cartofii, ii taiem cuburi mai mari si-i punem la fiert in apa cu sare pentru aproximativ 10-15 minute.

Preincalzim cuptorul la 200 grade.

Intr-o tigaie incapatoare, punem uleiul la incins si adaugam ceapa taiata solzisori.  O calim 5 minute, pana incepe  sa se inmoaie si sa devina sticloasa. Adaugam kaizerul taiat felii subtiri, usturoiul tocat marunt si amestecam bine. Dupa cateva minute, punem cartofii prefierti si bine scursi de apa. Adaugam sare, piper, boia si omogenizam foarte bine. Punem tigaia la cuptor pana camd cartofii s-au patruns, in aproximativ 20-30 de minute ar trebui sa fie gata. Inainte de servire adaugam patrunjel tocat marunt.

Este o garnitura excelenta atat langa carnea de pui, cat  si de porc.