Papanași cu smântână și dulceață — Alina's Cuisine

Papanași cu smântână și dulceață

Papanași cu smântână și dulceață

image_print

 

Cred ca au trecut 2 ani si jumatate de cand nu am mai facut si mancat papanasi. Azi, in sfarsit am reusit sa fac si sa-i savurez impreuna cu familia mea. Papanasii reprezinta unul din cele mai rapide deserturi ca si preparare, dar si ca devorare ! 🙂

Astfel, cu o pofta de neoprit, am trecut la treaba !

 

Ingrediente

  • 500 gr branza de vaci, (eu am folosit aceasta Lacteea, cu 20% grasime)
  • 200 gr faina,
  • 1,5 gr bicarbonat  de sodiu (cam 1 linguriță rasa)
  •  2 oua,
  • 50 grame gris
  • 50 grame zahar
  •  coaja rasa de la o lămâie,
  • zahar vanilat
  • un varf de cutit de sare

 

Preparare

Intr-un vas, se amesteca ouale, branza, zaharul, grisul, un praf de sare, bicarbonatul, lamaia si zaharul vanilat.papanasi 03

Se omogenizeaza bine apoi se adaugă faina si se amesteca pana se incorporeaza faina. papanasi 05
Va fi un aluat relativ moale. papanasi 06Nu adaugati faina in plus, doar cat folositi la modelarea lor.

Intr-un alt vas se pune faina.  Luam o lingura cu varf din aluat si o punem in castronul cu făină, ii dam o forma rotunda apoi facem o gaura in mijloc.papanasi 08

papanasi 09

Punem tigaia pe foc, incingem uleiul foarte bine (trebuie sa fie ulei ca si la prajirea gogosilor). Cand uleiul este bine incins, dam focul mic-mediu si prajim papanasii. papanasi 07 Cand se rumenesc, se intorc si se mai prajesc pana se rumenesc si pe cealalta parte. papanasi 10Ii scoatem pe prosop de hartie, apoi ii asezam pe farfurie, punem smatana si dulceata deasupra, optional putem pudra cu putin zahar. papanasi 23

Se servesc calzi, cu foarte mare pofta !

papanasi 24

Nu uita!

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

Ai incercat aceasta reteta?

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

 

The following two tabs change content below.
Mama, sotie... Retetele mele sunt cele facute in casa, pentru familie, fara pretentii de CHEF. Pot sa va asigur insa ca sunt gustoase! Spre sfarsitul anului 2014, am devenit membra a unui grup pe Facebook, denumit „Retete de mamici” (multumesc tuturor admin-ilor grupului). Am inceput sa postez incercarile mele culinare, a inceput sa imi placa, am inceput sa explorez, a inceput sa imi placa, am invatat lucruri noi, a inceput sa imi placa si mai mult…Si iata ca acum impartasesc cu voi aceasta pasiune.

Latest posts by Alina's Cuisine (see all)