Preparare

In vasul robotului, punem faina si untul taiat bucati mici si le mixam impreuna pana avem un aluat nisipos.

Adaugam apa putin cate putin, sarea si omogenizam foarte bine. Punem aluatul in folie alimentara si il lasam la frigder 30 de minute.

Cat timp aluatul este la rece, pregatim umplutura.

Preparare

In vasul mixerului, punem smantana, mustarul, branza feta razuita, condimentele, ouale si mixam putin sa se omogenizeze.

Prencalzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Scoatem aluatul de la frigider, si-l intidem pe masa presarata cu faina. Eu am folosit o forma dreptunghiulara si mi-a mai ramas aluat si pentru 4 forme de briose.

Asezam aluatul in forma, sa imbrace si peretii, intepam cu o furculita din loc in loc si turnam deasupra lui, amestecul de smantana si branza.

Asezam deasupra rosiile taiate rondele , maslinele, bucati rupte de bacon.  Presaram bucati de branza feta, busuioc, oregano.

Punem tava la cuptor pentru aproximativ 60 de minute, pana prinde o crusta aurie si marginie auatului usor brune. Scoatem din cuptor, lasam sa se mai raceasca, apoi putem portiona si servi.