Salata de ardei copti
Astazi, pentru a servi impreuna cu aceasta savuroasa tocanita taraneasca, am preparat rapid o salata de ardei copti.
Este atat de simpla…dar atat de buna!
Ingrediente
- 4-5 ardei grasi/capia (rosu este mai gustos)
- 2 -3 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 lingurita de zahar
- sare
- putin patrunjel tocat
Preparare
Ardeii se coc pe gratar, se scot intr-un vas, se presara sare mare peste ei si se acopera cu un capac.
Dupa ce s-au racorit se decojesc.
Pentru sos amestecam uleiul, otetul, zaharul si sarea.
Punem ardeii in acest amestec si ii lasam la rece pana ii servim.
Pofta buna!
Portii: 4
Durata: 20 min
Dificultate: usoara
