Preparare

Ceapa o tocam marunt si o calim in ulei cateva minute, apoi adaugam morcovul razuit si mai calim alte 3-4 minute.

Punem carnea tocata, omogenizam bine si amestcam din cand in cand. Cand carnea si-a schimbat culoarea, adaugam pasta de tomate si lasam sa fiarba cateva minute,apoi adaugam 150 ml apa. Adaugam condimentele, sare dupa gust si lasam la foc mic pana cand scade lichidul din carne (30 de minute, aproximativ). Oprim  focul si lasam  sa se raceasca putin.

Asamblare

Preincalzim cuptorul la 180 de grade.

Ungem o tava de 20×30 cm cu putin ulei, punem 2 foi dafin si intindem primul strat de piure. Nivelam bine apoi punem un strat de carne, din nou un strat subtire de piure, strat de carne, si ultimul strat de piure.

Deasupra turnam un amestec din :

• 3 oua
• 200 ml smantana de gatit
• 125 grame cascaval razuit
• Sare
• Puptina nucsoara (daca va place)

Batem ouale cu sare, adaugam smantana apoi cascavalul. Omogenizam bine si turnam amestecul deasupra ultimului strat de piure. Punem tava la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute.