Preparare

Punem faina in vasul de la robot sau intr-un bol mai larg daca framantam la mana.

Incalzim laptele si dizolvam in el drojdia si zaharul, pana se omogenizeaza.

Punem laptele peste faina, adaugam sarea si uleiul. Framantam bine aluatul cateva minute.

Punem aluatul intr-un vas curat, pe fundul caruia presaram faina, si-l acoperim cu folie alimentara, apoi cu un prosop de bucatarie curat, Lasam aluatul la crescut 60 de minute.

Aluatul crescut se impate in 6 bile aproximativ egale. Bilele de aluat se lasa la crescut inca aproximativ 30 de minute.

Intr-o oala incapatoare punem apa la fiert, iar cand aceasta a dat in clocot adaugam o lingurita de sare. Punem bilele de aluat in apa, si le fierbem 2-3 minute, apoi le scoatem pe  hartie absortanta.

Preincalzim cuptorul la 200 grade Celsius.

Punem chiflele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin unt.

Presaram deasupra susan sau mac, dupa gustul fiecaruia, apoi le bagam la copt pentru 30 de minute.

Imediat dupa ce le-am scos din cuptor, le ungem cu unt topit, cu ajutorul unei pensule.

Apoi dupa 10-15 minute, le putem servi. Sunt foarte bune calde, dar si reci.