Sarbatori
Tort Entremet cu mousse de caramel si mousse de caise
Portii: 16-18
Durata: peste 6 ore
Dificultate: mare
Tortul tip entremet este un desert frantuzesc. Si daca vorbim de Franta….cum altfel putem defini acest desert ? Elegant, fin, delicat, dar mai ales gustos ! Acest tort entremet nu este usor de preparat, este o provocare chiar […]
Tort cu blat de cacao și cremă de zmeură
Portii: 3,5 kg
Durata: 180 min/ 60 min blatul, cu o zi inainte
Dificultate: medie
Acest tort cu cremă de zmeură, pregătit pentru un băiețel care tocmai a împlinit 6 ani, conține aceeași cremă de zmeură pe care am folosit-o la rețeta de Paris-Brest și pe care am explicat-o și la […]
Tort egiptean
Portii: 12
Durata: 180 min
Dificultate: medie
Tortul egiptean este un tort ce nu necesită ingrediente speciale, motiv pentru care este de multe ori foarte la îndemână. Deși pare mai migălos pentru că trebuie să pregătim blaturile individual, efortul ne va fi […]
Tort cu crema mascarpone, cafea si whisky – adults only
Portii: 20
Durata: 180 min
Dificultate: medie
Pentru acest tort, este necesar să pregătim cu o zi înainte un blat de tort cu cacao, pe care îl găsiți aici. Rezultatul este foarte gustos, cu un blat și cremă răcoroase. [remember title=”Nu […]
Tort Amandina
Portii: 12
Durata: 180 min
Dificultate: medie
Pentru copiii anilor ’80-’90, amandina va rămâne o prăjitură ce trezește nostalgii și fiecare linguriță cu prăjitură pe care o vom savura ne va transpune, cumva, în copilărie, trezindu-ne amintirea năzdrăvăniilor de pe atunci, a vechilor […]
Cozonaci super pufosi
Portii: 2 bucati
Durata: 180 minute
Dificultate: mare
De cand am preparat delicioasa paine japoneza cu lapte, Hokkaido si am vazut cat de pufoasa, dulce si delicata este mi-am zis ca trebuie sa adaptez neaparat reteta de cozonaci traditionali, pe care multe dintre noi o […]
Tort diplomat
Portii: 12
Durata: 60 min pregatire/5 ore asteptare
Dificultate: medie
Pentru ca au inceput sa apara capsunele si pentru ca simtim nevoia si de un desert mai racoros, m-am gandit sa incerc o reteta de tort diplomat pe care o am de mult timp in […]
Tort cu crema de ciocolata si nuci caramelizate
Portii: 16
Durata: 180 min
Dificultate: media
Un delicios tort cu ciocolata si nuci caramelizate
Cozonac cu nuca si cacao
Portii: 12
Durata: 120 min
Dificultate: medie
Nu stiu altii cum sunt, dar mie imi place cozonacul si mananc cu placere cu orice ocazie, nu doar de sarbatori. De Pasti am facut serii intregi de cozonaci babani si inca de atunci m-am […]
Drob de curcan in crusta de bacon
Portii: 15-20
Durata: 90 min
Dificultate: mediu
Drob de curcan in crusta de bacon
