Pranz
Supa de rosii proaspete
Portii: 6
Durata: 75 min
Dificultate: usoara
Aceasta reteta de supa de rosii proaspete este aproape identica cu cea pe care am facut-o aici, cu mentiunea ca de data aceasta in locul sucului de rosii am folosit rosii pe care le-am decojit […]
Salata de ardei copti
Portii: 4
Durata: 20 min
Dificultate: usoara
Astazi, pentru a servi impreuna cu aceasta savuroasa tocanita taraneasca, am preparat rapid o salata de ardei copti. Este atat de simpla…dar atat de buna! Pofta buna!
Tocăniță țărănească
Portii: 12
Durata: 60 min
Dificultate: usoara
Tocanita taraneasca este una din mancarurile foarte usor de realizat, simple si foarte gustoase. Este o mancare pe care bunica mea o facea cu ce avea prin curte, ieftina, rapida, dar plina de savoare. Pofta […]
Ostropel de pui
Portii: 4-8
Durata: 60 min
Dificultate: usoara
Dacă vrem să gătim rapid o mâncare gustoasă, această rețetă de ostropel de pui este o idee grozavă. Servit alături de o mămăligă aburindă, fără doar și poate va fi pe placul mesenilor dumneavoastră. Este […]
Ciorbă de perișoare
Portii: 12
Durata: 90 min
Dificultate: usoara
„Nu știu alții cum sunt, dar eu, când mă gândesc la locul nașterii mele (…) parcă îmi saltă și acum inima de bucurie!” Nu întâmplător am enunțat acest citat din Creangă. Ciorba de perișoare, cu […]
Tocaniță de vară cu roșii, ardei, ceapă și pulpe de pui
Portii: 6
Durata: 50 min
Dificultate: ușoară
Când am cumpărat cele necesare pentru această tocăniță de vară (pentru că, din păcate, la oraș cumpărăm din piață legumele, nu le culegem din grădină!) am avut ocazia să văd cât de mult au scăzut […]
Musaca de vinete – Greek Musaka
Portii: 8-10
Durata: 150 min
Dificultate: medie
Astăzi la prânz, ca fel principal, am preparat o musaca de vinete, Greek Musaka, cu carne de curcan. Este mult mai ușoară decât cea de cartofi, iar carnea de curcan este preferata familiei, deci pot […]
Ciorbă de fasole cu afumătură
Portii: 8-10 porții
Durata: 150 min
Dificultate: usoara
Prânzul de astăzi a avut la felul întâi o ciorbă tradițională, românească: ciorbă de fasole cu afumătură! Nu are nevoie de nicio prezentare, ci poate de o precizare: serviți-o alături de o salată de ceapă […]
Tagliatelle alla Carbonara
Portii: 4
Durata: 40 min
Dificultate: ușoara
Pentru această seară paste. Și ce altceva decât Tagliatelle alla carbonara, făcute din cele mai simple ingrediente, dar deosebit de gustoase și savuroase! Pastele Carbonara, originare din Sicilia, sunt amintite pentru prima dată în perioada celui […]
Chifteluțe de pui și dovlecel la cuptor
Portii: 12
Durata: 60 min
Dificultate: ușoară
Pe vremea când în familia noastră era la modă dieta Dukan, aceste chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor erau preferatele soțului, în faza de croazieră, în zilele de proteine+legume. Pentru zilele de proteine, se […]
