Franceze
Ecler cu crusta craqueline si crema caramel
Serves: 6 mari/12 mici
Time: 2 ore
Difficulty: medie
Ecler cu crusta craqueline si crema de caramel- crusta crocanta da o textura deosebita acestui ecler!
Pain au chocolat, croissant fraged-pufos, fundite impletite
Serves: 8-10
Time: 2 ore preparare/24 ore asteptare
Difficulty: mare
Reteta de pain au chocolat cu un aluat fraged-pufos, ideal si pentru croissant sau fundite impletite. Savoare franceza la noi in bucatarie!
Ecler cu crema de cafea si glazura fondant
Serves: 15
Time: 120 min
Difficulty: medie
Am mai gatit ecler de casa aici si a fost foarte apreciat de toata familia. Stiam ca voi mai incerca, asa ca de data asta am pregatit ecler cu crema de cafea si glazura fondant. Aluatul de […]
Macarons cu crema Kinder Bueno
Serves: 10 buc
Time: 90 min
Difficulty: mare
Ideea de a incerca macarons sub forma de cakepops mi-a venit in momentul in care cautand duiul de ornat, am gasit betisoarele de cakepops. Si din aproape in aproape a iesit ceea ce vedeti. Mi […]
Tort Entremet cu mousse de caramel si mousse de caise
Serves: 16-18
Time: peste 6 ore
Difficulty: mare
Tortul tip entremet este un desert frantuzesc. Si daca vorbim de Franta….cum altfel putem defini acest desert ? Elegant, fin, delicat, dar mai ales gustos ! Acest tort entremet nu este usor de preparat, este o provocare chiar […]
Paris-Brest cu zmeură
Serves: 8-10
Time: 150 min
Difficulty: medie
Încă de când am făcut această rețetă de ecler de casă, am avut în minte să încerc și o rețetă de Paris-Brest, iar acum, că tot este sezonul ce ar putea fi mai delicios și […]
Briose celtice – perfecte pentru micul dejun
Serves: 8
Time: 150 min
Difficulty: usoara
Pentru pasionatii de briose si aluaturi usor dulci, aceasta reteta de briose celtice, usor de preparat si cu un aspect deosebit, reprezinta un mic dejun ideal. Sunt ideale si pentru gustarea piticilor, la scoala. Denumirea […]
Mini quiche cu dovlecei, cartofi si branza
Serves: 16
Time: 60 min
Difficulty: usoara
Am facut de mai multe ori diverse gustari folosind tava de briose si de fiecare data mi s-a parut ca rezultatul este si foarte aspectuos si foarte usor de savurat de catre oaspeti. Aceste mini […]
Croissants de casa – o provocare!
Author: Alina's Cuisine
Posted: 30 martie 2015
Croissants de casa ( cu mentiunea ca am urmarit mai multe retete de pe youtube, in mare procedeul este cam acelasi, dar cantitatile difera). Eu postez exact cantitatile folosite de mine. Pentru aluat: 500 g […]
Quiche lorraine cu praz – pentru ca e buuuun!!!
Serves: 6
Time: 60 min
Difficulty: usoara
QUICHE LORRAINE CU PRAZ Trebuie sa incercati neaparat aceasta reteta de quiche lorraine cu praz, este o idee de pranz, este foarte satioasa si deosebit de savuroasa. Succes si pofta buna!
