Preparare

Preincalzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Tapetam cu hartie de copt 2 forme de copt (18-20) cm.  Nu va recomand sa coaceti toata cantitatea de compozitie intr-un singur blat. Va iesi mult mai bine daca veti face doua blaturi pe care apoi le taiati in 2 parti egale, deci veti obtine 4 foi de blat.

Untul se topeste si il lasam sa se raceasca.

In vasul mixerului, punem ouale si un praf de sare si le mixam putin, dupa care adaugam zaharul tot o data. Mixam la viteza mare pana cand compozitia isi tripleaza volumul si devine cremoasa.

Intr-un vas, amestecam faina cu praful de copt.

Oprim mixerul si incepem sa incorporam faina treptat, amestecand cu un tel sau o spatula. Adaugam vanilia si untul topit (nu cald) si omogenizam.

Daca nu aveti 2 forme de aceeasi dimensiune, aveti grija sa impartiti de la inceput compozitia in 2 parti egale.

Blaturile se coc la 180 grade Celsius timp de aproximativ 20-22 minute.

Dupa ce s-au copt, se lasa sa se raceasca in forma 10 minute, apoi se scot pe un gratar si se lasa sa se raceasca. Se taie partea deasupra (crusta), si se feliaza fiecare blat in 2 foi.

Preparare

Preincalzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Tapetam tava cu hartie de copt.

In vasul mixerului, punem ouale si zaharul  si un praf de sare si le mixam la viteza mare pana cand isi dubleaza volumul si devin cremoase.

Intr-o cratita, punem laptele si untul. Le punem pe foc mic-mediu pana amestecul ajunge la punctul de fierbere.

Adaugam faina amestecata cu praful de copt, macul, vanilia si omogenizam.

Turnam laptele putin cate putin, peste amestecul de oua, zahar si faina.

Mixam 2-3 minute la viteza mica, apoi punem compozitia in tava.

Coacem blatul la 180 de grade, aproximativ 35-40 minute, pana devine auriu-usor brun. Dupa ce s-a copt, se lasa 10 minute in tava, apoi il scoatem pe un gratar sa se raceasca complet.

Preparare

Preincalzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Tapetam tava cu hartie de copt.

In vasul mixerului, punem ouale si zaharul  si un praf de sare si le mixam la viteza mare pana cand isi dubleaza volumul si devin cremoase.

Adaugam faina amestecata cu praful de copt, vanilia si omogenizam.

Intr-o cratita, punem laptele si untul. Le punem pe foc mic-mediu pana amestecul ajunge la punctul de fierbere.

Turnam laptele putin cate putin, peste amestecul de oua, zahar si faina. Mixam 2-3 minute la viteza mica, apoi punem compozitia in tava. Coacem blatul la 180 de grade, aproximativ 35-40 minute, pana devine auriu-usor brun.

Dupa ce s-a copt, se lasa 10 minute in tava, apoi il scoatem pe un gratar sa se raceasca complet.

Preparare

Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius.

Tapetam fundul formei cu hartie de copt , iar peretii  formei se ung cu unt si se tapeteaza cu cacao.

Intr-un bol, amestecam faina, cacaua, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.

Laptele se amesteca cu otetul si-l lasam deoparte cateva minute pentru a interactiona.

Intr-un vas, mixam untul cu zaharul pana devine cremos.

Adaugam treptat ouale, omogenizand bine dupa fiecare. Adaugam vanilia, apoi incepem sa adaugam ingredientele uscate si laptele, alternativ.

Intotdeauna se incepe cu amestecul de faina si se termina tot cu adaos de faina.

Turnam compozitia in forna si coacem 40-45 de minute, sau pana scobitoarea iese curata.

Dupa ce se coace, se lasa in tava 10 minute sa se raceasca, apoi il scoatem pe un gratar si-l lasam sa se raceasca complet (este mai bine sa-l pregatiti cu o zi inainte de montarea tortului).  Blatul se taie in 3 foi egale. Se poate prepara si cu cateva zile in avans si se pastreaza in folie film la frigider.