Tocăniță țărănească — Alina's Cuisine

Tocăniță țărănească

Tocăniță țărănească

image_pdfimage_print

Tocanita taraneasca este una din mancarurile foarte usor de realizat, simple si foarte gustoase.

Este o mancare pe care bunica mea o facea cu ce avea prin curte, ieftina, rapida, dar plina de savoare.

tocanita taraneasca 024

Ingrediente

  • 800 g pulpa de porc
  • 6 cartofi
  • 3 cepe
  • 2 ardei rosii
  • 5-6 rosii proaspete decojite si razuite
  • boabe de piper, piper macinat
  • 2 foi de dafin
  • cimbru uscat dupa gust
  • 1 lingurita boia dulce
  • sare
  • 1 legatura marar/patrunjel
  • 4-5 linguri ulei de floarea soarelui

Preparare

Carnea se spala foarte bine, se taie bucati potrivite, se da cu sare, piper, cimbru si boia si se pune la prajit in ulei pana cand isi schimba culoarea.

tocanita taraneasca 002

tocanita taraneasca 004

tocanita taraneasca 005

Adaugam ceapa taiata solzisori si ardeiul taiat fasii mai lungi.

tocanita taraneasca 007

tocanita taraneasca 008

Calim totul aproximativ 5 minute dupa care punem 2 cani de apa (cat sa acopere  carnea), acoperim cu un capac si fierbem  la foc mic pana cand carnea este fiarta.

tocanita taraneasca 011

Cand carnea a fiert, adaugam cartofii taiati cuburi mai mari si mai fierbem pana cand cartoful a inceput sa se patrunda.

tocanita taraneasca 012

In acest moment, adaugam rosiile decojite si date pe razatoare.

tocanita taraneasca 009

tocanita taraneasca 014

Omogenizam bine, adaugam sare, piper macinat si cimbru dupa gust.

tocanita taraneasca 015

Fierbem tocanita aproximativ 10-15 minute la foc minim.

Cand tocanita este gata adaugam mararul sau patrunjelul si oprim focul.

tocanita taraneasca 018

tocanita taraneasca 021

Este o mancarica simpla si foarte gustoasa care poate fi servita vara cu o salata de ardei copti, iar iarna cu muraturi.

Pofta buna!

tocanita taraneasca 026

Nu uita!

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

Ai incercat aceasta reteta?

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

The following two tabs change content below.
Mama, sotie... Retetele mele sunt cele facute in casa, pentru familie, fara pretentii de CHEF. Pot sa va asigur insa ca sunt gustoase! Spre sfarsitul anului 2014, am devenit membra a unui grup pe Facebook, denumit „Retete de mamici” (multumesc tuturor admin-ilor grupului). Am inceput sa postez incercarile mele culinare, a inceput sa imi placa, am inceput sa explorez, a inceput sa imi placa, am invatat lucruri noi, a inceput sa imi placa si mai mult…Si iata ca acum impartasesc cu voi aceasta pasiune.

Latest posts by Alina's Cuisine (see all)