Penne cu sos de smantana, ciuperci si branza

Azi am avut pofta de paste la cuptor. Am scos ce am avut la indemana prin frigider si au iesit niste penne delicioase!

Ingrediente

  • 230 grame penne sau alte paste (eu am folosit aceste paste)
  • 500 grame piept de curcan/pui la gratar
  • 7 felii bacon
  • 1 ceapa
  • 4-5 catei usturoi
  • 350 ml smantana de gatit
  • 1 cutie de ciuperci
  • 100 grame mix de branzeturi (amestec de mozzarela, cascaval, parmezan)
  • 50 grame unt
  • 2 linguri ulei de masline
  • 50 ml vin alb
  • sare
  • Piper
  • Oregano
  • ½ lingurita nucsoara

 

 

Preparare

Mai intai spalam pieptul de curcan, il asezonam cu sare, piper si  oregano  si-l  facem pe gratar sau in tigaie de teflon pana  cand se rumeneste. Il dam deoparte.penne cu sos de smantana 002

penne cu sos de smantana 003

Intr-o cratita, punem apa cu sare la fiert pentru paste.

Cand apa ajunge la punctul de fierbere, adaugam pastele si le fierbem conform instructiunilor de pe cutie.penne cu sos de smantana 009

Intr-o tigaie (o puteti folosi pe aceeasi in care ati facut pieptul de curcan) rumenim usor bacon-ul, dupa care il scoatem din tigaie.penne cu sos de smantana 004

penne cu sos de smantana 005

Punem untul sa se topeasca, apoi adaugam ceapa taiata solzisori si o calim la foc mediu-iute 2-3 minute.penne cu sos de smantana 006

penne cu sos de smantana 007

Adaugam si usturoiul zdrobit, apoi ciupercile si amestecam bine. Adaugam sare, piper, nucsoara, oregano si omogenizam amestecul.penne cu sos de smantana 008

Adaugam pipetul de pui/curcan si taiat bucati mici si feliile de bacon rupte fasii.penne cu sos de smantana 010

Dam focul mic  si adaugam vinul si smantana lichida. penne cu sos de smantana 011
Gustam sosul daca mai trebuie condimente si sare. Adaugam si mixul de branzeturi, pastele si amestecam bine , astfel incat sosul sa cuprinda toata compozitia.

Ungem o forma cu ulei de masline si punem compozitia in tava.penne cu sos de smantana 014

Preincalzim cuptorul la 180 de grade si le coacem 30-35 minute. Optional, se mai poate presara mix de branzeturi deasupra.penne cu sos de smantana 017

 

penne cu sos de smantana 022

Se servesc fierbinti-calde, cu pofta!

penne cu sos de smantana 028

[remember title=”Nu uita!”]

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

[/remember]

[photo title=”Ai incercat aceasta reteta?”]

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

[/photo]

 




Pui la cuptor cu cartofi taranesti

In week-end am avut musafiri: parintii mei au venit in vizita la nepotel. Cum piticul nu ma lasa sa pregatesc ceva pe indelete, m-am gandit sa prepar ceva rapid, dar ca sa fie in mod sigur apreciat. Iata cum in 60 de minute am pus pe masa un delicios pui la cuptor cu cartofi taranesti.

Sotul a mancat ultimele portii aproape fara sa le mestece. Deci…a iesit delicios.

Ingrediente pui la cuptor

  • 6 pulpe pui
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1 lingurita boia dulce
  • 2 lingurite dulceata de ardei iute (depinde cat de iute este, al meu nu a fost prea iute,se simtea foarte putin)
  • Sare
  • 4 catei de usturoi
  • 2 linguri de mustar clasic 

Preparare

Preincalzim cuptorul la 200 grade Celsius. Intr-o tava, asezam pulpele  de pui, adaugam uleiul de masline, mustarul, dulceata de ardei, usturoiul presat, boiaua si sarea.

pui la cuptor cu cartofi taranesti 001Le amestecam foarte bine, astfel incat condimentele sa fie uniform distribuite.

Acoperim tava cu folie de alumniu si o punem la cuptor pentru 30-40 de minute, dupa care scoatem folia si mai lasam pana cand carnea este patrunsa bine si frumos rumenita.pui la cuptor cu cartofi taranesti 013

Ingrediente cartofi la cuptor

  • 6 cartofi
  • 2 cepe
  • 100-150 grame kaizer
  • 3 catei de usturoi
  • Sare
  • Piper
  • 1 1/2lingurita boia dulce
  • 4-5 linguri ulei de floarea soarelui.
  • Patrunjel tocat

Preparare

Curatam cartofii, ii taiem cuburi mai mari si-i punem la fiert in apa cu sare pentru aproximativ 10-15 minute.
pui la cuptor cu cartofi taranesti 004

Preincalzim cuptorul la 200 grade.

Intr-o tigaie incapatoare, punem uleiul la incins si adaugam ceapa taiata solzisori.  pui la cuptor cu cartofi taranesti 005O calim 5 minute, pana incepe  sa se inmoaie si sa devina sticloasa. Adaugam kaizerul taiat felii subtiri, usturoiul tocat marunt si amestecam bine. pui la cuptor cu cartofi taranesti 006Dupa cateva minute, punem cartofii prefierti si bine scursi de apa. Adaugam sare, piper, boia si omogenizam foarte bine. pui la cuptor cu cartofi taranesti 007Punem tigaia la cuptor pana camd cartofii s-au patruns, in aproximativ 20-30 de minute ar trebui sa fie gata.pui la cuptor cu cartofi taranesti 008 Inainte de servire adaugam patrunjel tocat marunt.
pui la cuptor cu cartofi taranesti 011

Este o garnitura excelenta atat langa carnea de pui, cat  si de porc.

pui la cuptor cu cartofi taranesti 019

Pofta buna !

[remember title=”Nu uita!”]

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

[/remember]

[photo title=”Ai incercat aceasta reteta?”]

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

[/photo]




Ostropel de pui

Dacă vrem să gătim rapid o mâncare gustoasă, această rețetă de ostropel de pui este o idee grozavă.

Servit alături de o mămăligă aburindă, fără doar și poate va fi pe placul mesenilor dumneavoastră.

Este o mâncare ușoară și sănătoasă, efectele benefice ale usturoiului fiind necontestate.

ostropel de pui 021

Ingrediente

  • 4 pulpe de pui
  • 2 cepe tocate marunt
  • 1 ardei capia rosu
  • 1 morcov razuit fin
  • 6 catei de usturoi
  • 3 linguri de bulion sau cateva rosii proaspete decojite si pasate
  • 100 ml vin alb sec sau demisec
  • o lingurita de zahar
  • 1 lingura de faina
  • sare
  • piper
  • boabe de piper
  • 2 foi de dafin
  • cimbru
  • o legatura de patrunjel tocat

Preparare

Intr-o tigaie, punem ulei la incins si prajim pulpele de pui pe care le-am spalat foarte bine si le-am presarat cu sare. Cand au o culoare frumoasa, aurie, le scoatem pe o farfurie si le lasam deoparte pana pregatim  sosul.

ostropel de pui 001

Intr-o cratita, punem cateva linguri  din uleiulin care am prajit pulpele de pui, adaugam piperul boabe, foile de dafin si ceapa tocata marunt si ardeiul tocat cubulete.

ostropel de pui 002Dupa cateva minute, adaugam morcovul razuit, apoi rosiile sau bulionul.

ostropel de pui 004

ostropel de pui 005Omogenizam  bine, apoi punem faina.

ostropel de pui 006Adaugam apa sau supa de pui(daca avem), aproximativ 250-300 ml, zahar, sare, piper,  cimbru dupa gust.

Adaugam pulpele de pui, acoperim cratita cu un capac si fierbem la foc mic, aproximativ 30 de minute.

ostropel de pui 008

ostropel de pui 010Cand este aproape gata, adaugam vinul si usturoiul tocat marunt (nu presat !).

ostropel de pui 011Inainte de a opri focul , punem patrunjelul tocat marunt.

ostropel de pui 012

Se serveste cu mare pofta alaturi de mamaliguta sau piure de cartofi.
ostropel de pui 014

ostropel de pui 027

Poftă bună!

[remember title=”Nu uita!”]

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

[/remember]

ostropel de pui 023

[photo title=”Ai incercat aceasta reteta?”]

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

[/photo]




Tocaniță de vară cu roșii, ardei, ceapă și pulpe de pui

Când am cumpărat cele necesare pentru această tocăniță de vară (pentru că, din păcate, la oraș cumpărăm din piață legumele, nu le culegem din grădină!) am avut ocazia să văd cât de mult au scăzut prețurile la legumele al căror sezon abia începe!

Avem ocazia, așadar, să avem mai mult gust în farfurie, cu mai puțini bani.

Această rețetă este foarte ușor de preparat și foarte gustoasă. O recomand!

tocanita de vara 000

Ingrediente

tocanita de vara 009

  • 5-6 bucati de pui
  • 1 kg rosii bine coapte
  • 4 ardei grasi
  • 4 cepe
  • o legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Preparare

Pulpele de pui se curata si se spala foarte bine. Le tamponam de excesul de apa si le prajim in ulei incins pe ambele parti.

tocanita de vara 007

Curatam ceapa si o tocam solzisori. Ardeiul se spala, se curata si se taie fasii mai lungi.

tocanita de vara 013

tocanita de vara 014

Rosiile le oparim in apa clocotita  1-2 minute, apoi le punem intr-un vas cu apa rece pentru a le decoji mai usor. Le curatam de pielita si le taiem bucati mai mari.

tocanita de vara 015

Intr-o cratita punem la incins cateva linguri de ulei.  Punem ceapa si o calim pana se inmoaie putin, apoi adaugam ardeiul.

tocanita de vara 017Le calim impreuna pana cand ardeiul s-a inmuiat putin.

tocanita de vara 018Adaugam rosiile si fierbem tocanita pana cand rosiile sunt moi.

tocanita de vara 020

tocanita de vara 022Punem pulpele de pui prajite si mai fierbem aproximativ 15 minute. Adaugam patrunjelul tocat marunt si  oprim focul.

tocanita de vara 026

tocanita de vara 034

Poftă bună!

[remember title=”Nu uita!”]

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

[/remember]

[photo title=”Ai incercat aceasta reteta?”]

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

[/photo]




Chifteluțe de pui și dovlecel la cuptor

Pe vremea când în familia noastră era la modă dieta Dukan, aceste chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor erau preferatele soțului, în faza de croazieră, în zilele de proteine+legume. Pentru zilele de proteine, se pot face fără dovlecel (cu mențiunea că din rețeta pentru Dukan trebuie scoase pesmetul și parmezanul, care este o brânză grasă).

Deci, pentru cei ce au organismul suficient de sănătos ca să se lupte cu această dietă drastică, chifteluțele la cuptor sunt foarte gustoase și ușor de preparat. Alături de un muștar fără zahăr (greu, foarte greu de găsit!) și de un iaurt degresat constituie o masă excelentă.

Un sfat foarte important pentru DUKAN-i! Dacă țineți această dietă, BEȚI MULTĂ APĂ! Poate deveni o dietă foarte toxică pentru organism dacă omiteți acest aspect!

În orice caz, aceste chifteluțe de pui DUKAN sunt foarte sănătoase, nefiind prăjite în ulei! Le recomand cu căldură și celor ce nu țin această dietă.

Ingrediente

  • 750 g carne tocata de pui
  • 2 cepe tocate marunt
  • 6-7 catei de usturoi presati
  • 2 oua
  • 2 dovlecei subtiri razuiti
  • o legatura de patrunjel
  • sare
  • piper
  • o mână de pesmet – nu pentru DUKAN
  • 50 g parmezan razuit (noi am folosit acest tip de parmezan) – nu pentru DUKAN

Preparare

chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor 001

chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor 002

chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor 004

Omogenizam foarte bine.

chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor 006Preincalzim cuptorul la 180 grade. Tapetam o tava cu hartie de copt sau foaie de silicon.

Formam chiftelutele, le dam prin pesmet si le asezam in tava.

chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor 005

chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor 007Le coacem  aproximativ 50 de minute  sau pana devin aurii-brune.

chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor 011

Poftă bună!

chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor 016

 

Noi, nefiind la dieta DUKAN, le-am servit alături de o porție zdravănă de carbohidrați: piure de cartofi, bătuți cu acest unt gras de 82%. 

chiftelute de pui cu dovlecel la cuptor 018

[remember title=”Nu uita!”]

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

[/remember]

[photo title=”Ai incercat aceasta reteta?”]

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

[/photo]

 

 




Piept de pui cu parmezan si cartofi pe bat

 

 

 

Pentru seara aceasta am dorit să prepar ceva care să nu îmi solicite mult timp, dar care să fie și foarte gustos.

Am decis să prepar un piept de pui cu parmezan, gătit la cuptor, lângă niște cartofi noi copți, asezonați cu un sos de maioneză condimentat.

Pozele arată bine, dar, vă rog să mă credeți, gustul este extraordinar! Chiar a fost o surpriză neașteptat de plăcută! Soțul a încercat metafore, parabole… dar nefiind poet nu a găsit nimic potrivit. Dar cu un lucru sunt de acord: ”curcubeu pe cerul gurii” este o glumă fadă pe lângă expresia ce ar trebui să descrie această combinație de gusturi!

Încercați rețeta aceasta, MERITĂ!

pui cu parmezan 20

Ingrediente

pui cu parmezan 02

  • 4 bucăți piept de pui
  • 50 grame parmezan (un raport preț/calitate bun îl are acest parmezan, dar pentru un gust autentic cumpărați o bucată de parmezan și o radeți înainte de a o găti)
  • 100 grame mozzarella (această Delaco este ok)
  • o linguriță usturoi pudră
  • sare, piper după gust
  • 1 linguriță zeamă de lămâie
  • 4-5  linguri maioneză de casă
  • 2 felii de pâine mai tare, mărunțită

Preparare

Pieptul de pui se spală bine, se dă cu sare și se așează într-o tavă, pe hârtie de copt.

Separat, amestecăm într-un bol maioneza, parmezanul răzuit, usturoiul, sarea, zeamă de lămâie. Omogenizăm bine.

pui cu parmezan 08

Ungem fiecare bucată de pui cu acest amestec.

pui cu parmezan 10

Punem tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, pentru 15-20 minute, apoi o scoatem și presărăm deasupra firimiturile de pâine.

pui cu parmezan 13

Mai coacem aproximativ 15-20 de minute până când pâinea s-a rumenit ușor, după care punem deasupra fiecărei bucăți de carne mozzarella tăiată felii.pui cu parmezan 15

Mai lăsăm la cuptor încă 5-10 minute, până când mozzarella se înmoaie.

pui cu parmezan 16

Ingrediente cartofi pe băț

pui cu parmezan 01

  • 6-7 cartofi medii
  • bețe de frigărui
  • sare, piper, boia, oregano, busuioc

Preparare cartofi pe băț

Se pun cartofii la fiert în apă rece cu sare timp de 15-20 minute, până când sunt ușor pătrunși.

Se scurg de apă, îi ștergem și îi tăiem în patru și îi înfigem pe bățul de frigăruie.

pui cu parmezan 12

Stropim cu ulei de măsline, presărăm condimentele și sarea și dăm la cuptor în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru aproximativ 50-60 minute, până când cartofii sunt bine făcuți și au o crustă aurie.

pui cu parmezan 17

Ingrediente sos de maioneza

  • 3-4 linguri de maioneză de casă
  • o linguriță paprika dulce
  • piper
  • o linguriță praf de usutori sau 2-3 căței de usturoi proaspăt
  • 2-3 linguri de apă

Preparare sos de maioneză

Într-un vas, omogenizăm toate ingredientele cu o lingură de lemn.

pui cu parmezan 35

pui cu parmezan 40

Poftă bună!

[remember title=”Nu uita!”]

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

[/remember]

pui cu parmezan 38

 

[photo title=”Ai incercat aceasta reteta?”]

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

[/photo]

 




Pui la grill

Pentru un prânz câmpenesc, simplu, azi am ales să fac un pui la grill, pe care să îl servim cu un sos de roșii cu usturoi.

Nu este greu de făcut, este plin de savoare, iar băiețelul îl iubește și mănâncă fără oprire, înmuind fiecare bucată în lutică.

pui la grill  16

Ingrediente

  • un pui întreg
  • piper, boia dulce sau iute
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare mare

[remember title=”Nu uita!”]

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

[/remember]

pui la grill  14

Preparare

Se curăță puiul, se pârlește dacă este nevoie, se spală bine și se tamponează cu hârtie absorbantă.

Se freacă cu sare mare, piper, boia și ulei de măsline.

pui la grill  01

Opțional, se poate lăsa deoparte 30-60 de minute, pentru a se pătrunde de arome.

Se pune pe grill la 250 de grade, mai întâi cu partea interioară spre flacără, apoi îl întoarcem.

pui la grill  03

 

pui la grill  05

Se servește excelent cu sos de roșii cu usturoi – lutică.

pui la grill  08

Poftă bună!

 

pui la grill  09




Ghiveci de legume cu pui

Un ghiveci de legume cu pui este foarte usor de preparat si fara indoiala este o mancare usoara si sanatoasa.

Fiind si usor de preparat, aceasta mancare este gatita in orice bucatarie din aceasta zona a lumii.

Noua ne place si va recomandam si voua!

ghiveci de legume cu pui 010

Ingrediente

  • 5-6 pulpe de pui
  • 2 cepe
  • 4 morcovi taiati rondele
  • un ardei verde
  • un ardei rosu
  • un sfert de țelină
  • două mâini de fasole galbenă
  • 100 grame mazăre
  • un dovlecel
  • 200 grame ciuperci
  • jumătate de kilogram de cartofi noi mici
  • 3-4 roșii
  • 5 linguri ulei
  • piper boabe, foi de dafin, sare
  • o legătură de pătrunjel

Preparare

Pulpele de pui se curăță și se spală bine, după care se prăjesc puțin în ulei încins.

Ceapa se toacă solzi mai mari și se pune la călit în ulei împreună cu foile de dafin și boabele de piper.

ghiveci de legume cu pui 001

După 2-3 minute adăugăm morcovul, țelina și ardeiul gras și le călim aproximativ 5 minute.

Adăugăm fasolea galbenă, mazărea și ciupercile și le mai călim pe toate încă 5 minute.

ghiveci de legume cu pui 002

Adăugăm cartofii întregi (dar să fie mici), iar după câteva minute dovlecelul tăiat cuburi mai mari.

ghiveci de legume cu pui 004

Roșiile le tăiem în patru și le adăugăm în ghiveci.

ghiveci de legume cu pui 005

După aproximativ 10 minute adăugăm două căni de apă caldă. Adăugăm sare, piper.

Preîncălzim cuptorul la 200 de grade.

Deasupra legumelor așezăm pulpele de pui și punem cratița la cuptor pentru aproximativ 40 de minute sau până când legumele s-au înmuiat, după care setăm cuptorul pe funcția grill la 220 grade Celsius și mai ținem ghiveciul la cuptor încă aproximativ 10-15 minute, până când pulpele de pui capătă culoare aurie-brună.

Presărăm deasupra pătrunjelul tocat mărunt.

ghiveci de legume cu pui 006

Poftă bună!

[photo title=”Ai incercat aceasta reteta?”]

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

[/photo]




Pilaf de primavara

Pilaful este una dintre cele mai satioase feluri de mancare, iar atunci cand este asezonat gustul ingredientelor parca explodeaza, facandu-ne sa ne dorim sa servim portie dupa portie.

In cazul acestui pilaf de primavara, daca se omit carnea si grasimea de pui, poate fi si o excelenta mancare de post.

Pentru asezonare, am folosit stevie.

ciorba stevie 001

Ingrediente

  • 5 pulpe de pui dezosate
  • cana de orez
  • 2-3 cepe
  • 2 morcovi
  • Un ardei rosu
  • cutie de ciuperci
  • 4 ¼ cani apa
  • Grasime de pasare sau 4-5 linguri de ulei
  • Piper boabe
  • Foi de dafin
  • 3 linguri de suc de rosii
  • legatura de patrunjel
  • 1-2 legaturi stevie

Preparare

Preincalzim cuptorul la 200 de grade Celsius.

Taiem puiul in bucatele mici.

pilaf de primavara 002

Intr-o cratita punem uleiul, il lasam sa se incinga putin, adaugam boabele de piper, foile de dafin, ceapa tocata marunt  si ardeiul taiat cubulete.

pilaf de primavara 003

Calim cateva minute, adaugam pulpele de pui spalate bine in prealabil si taiate bucatele mai mici si continuam sa calim pana cand puiul isi schimba culoarea.

pilaf de primavara 004

Adaugam morcovii razuiti, ciupercile si orezul spalat in cateva ape.

pilaf de primavara 005

Amestecam bine, avand grija sa nu se lipeasca orezul. Dupa 2-3 minute adaugam apa si potrivim de sare si piper si adaugam sucul de rosii.

pilaf de primavara 006

Adaugam stevia tocata marunt si patrunjelul, oprim focul, acoperim cratita cu un capac si o bagam la cuptor aprxomativ 50-60 minute. Dupa aproximativ 40 de minute putem verifica nivelul apei si daca ni se pare ca a scazut si orezul este inca nefacut, mai adaugam jumatate de cana de apa.

pilaf de primavara 012

Gustul sau este accentuat alaturi de 0 salata verde sau de o salata de castraveti.

pilaf de primavara 007

Pofta buna!




Pui cu lamaie, in stil mediteranean

Pentru niste papile gustative pretentioase si obisnuite cu savoarea mediteraneana acest pui cu lamaie va reprezenta un pranz delicios si usor. Si… nu este nici greu de preparat!

pui cu lamaie 14

Ingrediente

  • 3-4 pulpe intregi de pui
  • 5 cartofi
  • 50 grame ulei de masline
  • zeama de la 2 lamai
  • 4-5 catei mari de usturoi
  • sare, piper, oregano, busuioc

Preparare

Curatam cartofii si ii taiem cuburi mai mari, spalam pulpele de pui si le dam cu sare si piper.

pui cu lamaie 02

Intr-un bol amestecam uleiul, zeama de lamaie, usturoiul pisat si condimentele.

Completam cu 150 ml apa.

pui cu lamaie 06

Intr-o tava asezam carnea si cartofii, peste care turnam amestecul de ulei si zeama de lamaie.

pui cu lamaie 08

Acoperim tava cu o folie de aluminiu si o punem la frigider 1-2 ore.

Preincalzim cuptorul la 200 de grade Celsius si scoatem tava de la frigider. Daca este prea putin sos, se mai completeaza cu apa pana la jumatatea tavii (sa nu acopere in totalitate carnea).

Bagam tava la cuptor si coacem aproximativ o ora, acoperita cu folia de aluminia, dupa care scoatem folia si continuam sa o tinem  la cuptor pana carnea este rumenita si cartofii s-au inmuiat.

pui cu lamaie 10

pui cu lamaie 22

Pofta buna!