Sos de roșii cu usturoi – lutică

Posted on 31 mai 2015 by Alina's Cuisine in Compozitii, Sosuri

Această rețetă de sos de roșii cu usturoi – lutică, cum i se mai zice în partea de sud a României, este perfectă lângă un pui la grătar, dovlecei pane, ardei copți.

Are o savoare deosebită și este și foarte sănătoasă.

Ingrediente

8-9 roșii bine coapte
5-6 căței de usturoi, după gust
sare
o lingură de ulei de măsline

Preparare

Roșiile se coc pe grătarul încins, până sunt bine pătrunse, după care le lăsăm să se răcorească puțin, le decojim și le pasăm cu o furculiță sau cu blender.