Pui cacciatore cu mamaliga (polenta ) — Alina's Cuisine

Pui cacciatore cu mamaliga (polenta )

Pui cacciatore cu mamaliga (polenta )

image_pdfimage_print

Pui cacciatore

11081215_968056543228484_3350495536767384908_n

« 1 de 5 »

Ingrediente

  • 3-4 pulpe de pui
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi mici
  • 2 catei usturoi
  • 3 tulpini de telina
  • 1 crenguta de rozmarin
  • 1 pahar de vin rosu (150ml)
  • 400 g pulpa de rosii
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit

 

Preparare

Incingem uleiul intr-o tigaie si prajim pulpele de pui pe ambele parti, aproximativ 10 minute, pana devin aurii. Adaugam ceapa tocata marunt, morcovul ras, usturoiul taiat cuburi si tulpinile de telina tocate.

Condimentam cu sare si piper, punem rozmarinul si lasam inca 5 minute sa se prajieasca. Turnam un pahar de vin rosu, amestecam si lasam pe foc pana se evapora (cu aproximatie inca 5 minute).

Adaugam rosiile taiate cubulete. Acoperim cu un capac si totul va fierbe la foc mic inca 20-30 minute.

Daca sosul scade prea mult, mai adaugam o ceasca de apa sau suc de rosii. Cand totul este gata, presaram o legatura de patrunjel verde tocata marunt si servim, avand alaturi o garnitura de piure de cartofi sau mamaliga.

Pofta buna!

Sursa mea:

//www.divainbucatarie.ro/pui-cacciatore/

Sursa sursei: 🙂

//ricette.giallozafferano.it/Pollo-alla-cacciatora.html

 

The following two tabs change content below.
Mama, sotie... Retetele mele sunt cele facute in casa, pentru familie, fara pretentii de CHEF. Pot sa va asigur insa ca sunt gustoase! Spre sfarsitul anului 2014, am devenit membra a unui grup pe Facebook, denumit „Retete de mamici” (multumesc tuturor admin-ilor grupului). Am inceput sa postez incercarile mele culinare, a inceput sa imi placa, am inceput sa explorez, a inceput sa imi placa, am invatat lucruri noi, a inceput sa imi placa si mai mult…Si iata ca acum impartasesc cu voi aceasta pasiune.

Latest posts by Alina's Cuisine (see all)