Prajitura cu branza dulce si stafide — Alina's Cuisine

Prajitura cu branza dulce si stafide

Prajitura cu branza dulce si stafide

image_print

Prajitura cu branza dulce si stafide

Aceasta prajitura cu branza dulce si stafide este atat de simplu de preparat si atat de gustoasa incat cu siguranta o veti salva si o veti prepara cand si cand. La noi in casă dispare imediat.

Foi

Ingrediente

  • 1 ou
  • 200 grame unt
  • 10 linguri zahar
  • 175 ml lapte batut
  • 1 plic praf de copt stins in laptele batut
  • 1 praf de sare
  • 1 plic zahar vanilat  (va recomand zaharul vanilat bourbon, nu zaharul vanilinat de genul acesta)
  • Coaja razuita de la o lamaie
  • 550 grame faina

placinta cu branza dulce 19

Preparare

Intr-un vas, punem oul, zaharul, untul moale, laptele batut, vanilia si coaja de lamaie.placinta cu branza dulce 02

Omogenizam totul foarte bine si adaugam faina. Framantam aluatul putin si-l lasam deoparte pana pregatim umplutura.placinta cu branza dulce 06

placinta cu branza dulce 07

Preincalzim cuptorul la 180 de grade Celsius.

Umplutura

Ingrediente

  • 1 kg branza de vaci
  • 4 oua
  • Zahar dupa gust (eu am pus 250 grame)
  • Esenta de rom
  • Coaja rasa de lamaie
  • 4 linguri pesmet
  • 100 grame stafide inmuiate in prealabil in apa cu esenta de rom

placinta cu branza dulce 11

Amestecam toate ingredientele foarte bine si lasam deoparte.
placinta cu branza dulce 12

placinta cu branza dulce 13

Asamblare

Impartim aluatul in 2 parti egale. placinta cu branza dulce 15Ungem o tava de aragaz (35×40 cm) cu ulei si presaram putina faina.placinta cu branza dulce 17Intindem prima foaie de aluat, o asezam in tava, turnam umplutura si intindem cea de-a doua foaie.placinta cu branza dulce 18

Intepam aluatul din loc in loc cu o furculita si punem tava la cuptor pentru aproximativ 50-60 minute (nu trebuie sa se rumeneasca prea tare).

Dupa ce s-a copt, o lasam sa se raceasca, o pudram cu zahar pudra si o portionam.

placinta cu branza dulce 01

Este o prajitura foarte simpla, rapida si gustoasa !

Nu uita!

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

Ai incercat aceasta reteta?

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

The following two tabs change content below.
Mama, sotie... Retetele mele sunt cele facute in casa, pentru familie, fara pretentii de CHEF. Pot sa va asigur insa ca sunt gustoase! Spre sfarsitul anului 2014, am devenit membra a unui grup pe Facebook, denumit „Retete de mamici” (multumesc tuturor admin-ilor grupului). Am inceput sa postez incercarile mele culinare, a inceput sa imi placa, am inceput sa explorez, a inceput sa imi placa, am invatat lucruri noi, a inceput sa imi placa si mai mult…Si iata ca acum impartasesc cu voi aceasta pasiune.

Latest posts by Alina's Cuisine (see all)