Mud cake…simply chocolate…prajitura decadenta

Mud cake…simply chocolate…prajitura decadenta

Mud cake – o prajitura ciocolatoasa, care se topeste in gura si care ne topeste orice dorinta de a rezista isipitei…

image 085

Ingrediente

  • 300 g faina
  • 175 ml apa fierbinte
  • 250 g unt
  • 250 g ciocolata neagra
  • 125 ml lapte
  • 55 g cacao
  • 4 oua
  • 550 g zahar
  • 30 g ness
  • 30 ml ulei
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurite praf de copt
  • sare

image 089

Preparare

Untul, ciocolata rupta bucati, zaharul, apa fierbinte (nessul dizolvat ) Se pun pe baie de aburi la topit.
Se da jos de pe foc, se adauga laptele, apoi 4 oua pe rand, uleiul. Se amesteca cu mixerul.Intr-un vas se amesteca faina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul. Inainte de a le pune in compozitie, se cern cu o sita. Se coace in cuptoul incins la 150 de grade timp de 2 ore. Se scoate din forma cand este complet rece.
Deasupra se pune glazura de ciocolata.

 

Iata si filmul care m-a inspirat:

 

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*