Mud cake…simply chocolate…prajitura decadenta
Mud cake – o prajitura ciocolatoasa, care se topeste in gura si care ne topeste orice dorinta de a rezista isipitei…
Ingrediente
- 300 g faina
- 175 ml apa fierbinte
- 250 g unt
- 250 g ciocolata neagra
- 125 ml lapte
- 55 g cacao
- 4 oua
- 550 g zahar
- 30 g ness
- 30 ml ulei
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 lingurite praf de copt
- sare
Untul, ciocolata rupta bucati, zaharul, apa fierbinte (nessul dizolvat ) Se pun pe baie de aburi la topit.Preparare
Se da jos de pe foc, se adauga laptele, apoi 4 oua pe rand, uleiul. Se amesteca cu mixerul.Intr-un vas se amesteca faina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul. Inainte de a le pune in compozitie, se cern cu o sita. Se coace in cuptoul incins la 150 de grade timp de 2 ore. Se scoate din forma cand este complet rece.
Deasupra se pune glazura de ciocolata.
Iata si filmul care m-a inspirat:
