Mousse de ciocolata

Ingrediente mousse de ciocolata

  • 200 grame ciocolata neagra
  • 200 ml frisca lichida (eu am folosit-o pe aceasta)

Preparare mousse de ciocolata

Rupem ciocolata bucati mici, incalzim smantana la foc mic, fara a o aduce la punctul de fierbere.

tort crema de ciocolata 019

Punem ciocolata in smantana si omogenizam bine.

tort crema de ciocolata 020

O dam la rece pana se intareste putin dupa care o batem cu mixerul pana obtinem o crema fina si spumoasa.

tort crema de ciocolata 022

Daca trece prea mult timp pana la asamblarea tortului sau prăjiturii, putem sa o mai mixam putin pana ajunge din nou la consistenta anterioara.