Inghetata de casa cu capsuni - Alina's Cuisine

Inghetata de casa cu capsune – super cremoasa

Inghetata de casa cu capsune – super cremoasa

image_print

Pentru zilele călduroase, pentru momentele în care vrem să ne bucurăm cu un desert răcoros sau pur și simplu pentru acele clipe în care dorim să ne răsfățăm papilele gustative cu ceva DELICIOS, am îmbunătățit un pic rețeta de înghețată din doar două ingrediente de aici și am obținut o înghețată cremoasă și densă, cu gust de căpșune.

inghetata de casa cu capsuni 11

Ingrediente

  • 300 ml smântână lichidă pentru frișcă (aceasta de 35% grăsime)
  • 150 ml lapte condensat îndulcit (de exemplu acesta)
  • 250 grame mascarpone (eu am folosit acest tip)
  • 250 grame căpșuni
  • zahăr după gustul fiecăruia

Preparare

Curățăm căpșunele, le spălăm și le tăiem bucăți.

inghetata de casa cu capsuni 34

Le punem la fiert cu zahăr după gust, până când dispare spuma de deasupra și se leagă aproape ca o dulceață.

Lăsăm să se răcească.

După ce căpșunele s-au răcit, preparăm înghețata.

În vasul unui mixer punem smântână pentru frișcă, laptele condensat și mixăm până se transformă într-o cremă spumoasă.

inghetata de casa cu capsuni 36

inghetata de casa cu capsuni 37

Adăugăm mascarpone, mixând de câteva ori la viteză mică, până se omogenizează.

inghetata de casa cu capsuni 38

Punem compoziția într-o caserolă, punem deasupra căpșunele și cu o furculiță amestecăm de jos în sus pentru a crea efectul de marmorare.

inghetata de casa cu capsuni 33

Acoperim caserola, o punem la congelator și o putem servi după aproximativ două ore.

Se scoate din congelator cu 5-10 minute înainte de a o servi și o decorăm după gust.

inghetata de casa cu capsuni 24

Poftă bună!

Nu uita!

Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc!

inghetata de casa cu capsuni 22

Ai incercat aceasta reteta?

Ti-a placut? Impartaseste cu noi rezultatul. Intra aici si incarca fotografia facuta de tine. Nu iti face griji daca nu este profesionista, nici noi nu suntem. Vei gasi mai apoi fotografia ta pe aceasta pagina. Iti multumesc!

The following two tabs change content below.
Mama, sotie... Retetele mele sunt cele facute in casa, pentru familie, fara pretentii de CHEF. Pot sa va asigur insa ca sunt gustoase! Spre sfarsitul anului 2014, am devenit membra a unui grup pe Facebook, denumit „Retete de mamici” (multumesc tuturor admin-ilor grupului). Am inceput sa postez incercarile mele culinare, a inceput sa imi placa, am inceput sa explorez, a inceput sa imi placa, am invatat lucruri noi, a inceput sa imi placa si mai mult…Si iata ca acum impartasesc cu voi aceasta pasiune.

Latest posts by Alina's Cuisine (see all)