Crema ganache cu ciocolata cu lapte

Crema ganache cu ciocolata cu lapte

Ingrediente cremă

  • 300 grame ciocolată cu lapte
  • 300 grame smântână lichidă pentru frișcă (eu o folosesc pe aceasta)
  • esență de rom

Preparare cremă

Punem pe foc smântâna împreună cu ciocolata ruptă bucăți, la foc mic.

tort amandina 011

Avem grijă să nu fierbem, ci doar să topim ciocolata.

tort amandina 012

Mutăm crema într-un vas, acoperim cu un capac și o punem la congelator aproximativ 90-120 minute (să aibă o consistență cremoasă, nu lichidă).

tort amandina 013

Scoatem vasul din congelator și mixăm până obținem o cremă spumoasă.

tort amandina 014

Adăugăm esență de rom după gust.

 

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*