Aluaturi
Traditional si simplu…Pasca!
Portii: 8
Durata: 120 min
Dificultate: medie
Pasca cu branza dulce si stafide Sustine-ma in concursul Dr. Oetker Buna, Iti multumesc de vizita! Si anul acesta am fost invitata sa particip la concursul Dr.Oetker. Daca iti plac retetele mele, te rog da […]
Cos de Paste din aluat
Portii: 1
Durata: 120 min
Dificultate: mare
Cos de Paste din aluat – sa vina iepurasul! (sursa aici)
Pateuri cu cascaval si carnaciori
Portii: 4
Durata: 120 min
Dificultate: medie
Pateuri foarte fragede cu cascaval si carnaciori Despre aceste pateuri pot spune cu mana pe inima ca sunt cele mai fragede pe care le-am facut pana acum. Asadar atentie… o portie e prea putin , […]
Cozonaci traditionali
Portii: 20
Durata: 180 min
Dificultate: mare
Cozonaci traditionali Aceasta reteta am gasit-o pe un blog culinar al Gabrielei Cara si am aflat ulterior ca este o reteta traditionala, folosita de multa lume, in multe zone ale tarii, de zeci de ani. De […]
Cozonac Rosenkranz – reloaded
Portii: 12
Durata: 180 min
Dificultate: mare
Cozonac Rosenkranz – preparat si aici Crema: Pofta buna!
Provocarea saptamanii: Panettone de casa!
Portii: 10
Durata: 18 ore
Dificultate: foarte mare
Panettone Suntem tentati sa asimilam panettone cu traditionalul nostru cozonac, dar diferentele sunt mult mai mari si nu tin doar de modul de preparare. In principiu, acest desert italian traditional combina gustul unui aluat similar […]
Placinte rufoase…ca in Bucovina
Portii: 8-12
Durata: 120 min
Dificultate: medie
Placinte Rufoase (aluat in foi) cu umplutura de branza, ceapa verde si marar ( ca in Basarabia) 🙂 Se topesc in gura…..extrem de fragede 🙂 – sursa Anisoara Pentru umplutura avem nevoie de: Aceste ingrediente se amesteca pana […]
Croissants de casa – o provocare!
Autor: Alina's Cuisine
Adaugata: 30 martie 2015
Croissants de casa ( cu mentiunea ca am urmarit mai multe retete de pe youtube, in mare procedeul este cam acelasi, dar cantitatile difera). Eu postez exact cantitatile folosite de mine. Pentru aluat: 500 g […]
Chifle pentru hamburgeri – homemade
Autor: Alina's Cuisine
Adaugata: 29 martie 2015
Chifle pentru hamburgeri – 400 g faina tip 650 – 14 g drojdie uscata sau 30 g drojdie proaspata -2 lingurite de zahar -8 g sare -180 ml apa la temperatura camerei -2 oua de […]
