Prajitura negresa

Ingrediente

  • 5 oua
  • 1 pahar lapte
  • 1 pahar zahar
  • 1 pachet margarina
  • 1 borcan gem
  • cacao
  • 1 1/2 pahar faina

Preparare

Se freaca margarina cu zaharul, se pun galbenusurile, apoi laptele, faina, cacao si se da la cuptor. Albusurile se bat spuma cu 5 linguri de zahar si se toarna peste compozitie.

O varianta a acestei retete o gasiti aici:

10399449_960913520609453_4714521560161125454_na




Nuci umplute

Pentru a realiza nucile umplute avem nevoie de o forma speciala, care arata astfel:formanuci

 

Reteta pas cu pas de nuci umplute, insotita de fotografii, o puteti găsi aici.

Ingrediente

Pentru cojile de aluat:

  • 4 oua
  • 1 cana zahar
  • 1 cana untura
  • 1 lingurita amoniac
  • faina cat cuprinde

Pentru crema:

  • biscuiti rasi, resturile de la cojile de aluat coapte
  • cacao
  • zahar
  • nuci
  • rom
  • 1 cana lapte
  • putin unt

Preparare

Se face aluatul, se formeaza bilute si se pun in forma de nuci care se pune pe ochiul de aragaz pana se coc.

Ingredientele pentru crema se amesteca pana se omogenizeaza. Cu crema astfel formata se umplu cojile coapte.




Foi pentru placinta cu branza

Ingrediente

  • 1 ou
  • 2 linguri cu varf cu untura
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri faina
  • 1 lingurita amoniac

Preparare

      Se amesteca pana se omogenizeaza, se intinde jumatate din compozitie in tava, se adauga umplutura de branza, apoi cealalata jumatate de compozitie si se baga la cuptor.

 




Prajitura cu gem

Ingrediente

  • 5 oua
  • 2 cani de zahar
  • 3/4 cana ulei
  • 1/2 cana lapte in care se dizolva o lingurita de bicarbonat
  • 1 cana faina
  • esente

Preparare

      Se bat ouale cu zaharul, se adauga uleiul, apoi laptele si la final faina. Jumatate din compozitie se baga la cuptor, iar dupa ce prinde pojghita se pune gem, apoi se adauga cealalata jumatate de compozitie. Se pudreaza.