Articles by: Alina's Cuisine

image_pdfimage_print
Tort Amour

Tort Amour

Portii: un tort c diametru de 18 cm

Durata: 240 min

Dificultate: mare

Dragii mei, acest tort l-am creat cu gandul de a combina mai multe arome si texturi: blat umed de vanilie cu mac usor trampat cu sirop de lamaie, mousse de ciocolata amaruie, mousse de lamaie si mousse de capsuni. A iesit exact asa cum mi-am imaginat cu ochii sau cu “papilele” mintii!

Sunt 3 arome diferite: amarui, acrisor si dulce care in combinatie cu macul continut de blat produc o adevarata explozie de gusturi!

View Recipe

 
Blat umed cu mac si vanilie

Blat umed cu mac si vanilie

Portii: un blat 18 cm

Durata: 60 min

Dificultate: usoara

[remember title=”Nu uita!”] Daca iti plac retetele explicate de mine, intra pe pagina mea de Facebook, Alina’s Cuisine, si da-mi un LIKE. Iti multumesc! [/remember] [photo title=”Ai incercat aceasta reteta?”] Ti-a placut? Impartaseste cu noi […]

View Recipe

 
Prajitura Boema

Prajitura Boema

Portii: 15 bucati

Durata: 180 min

Dificultate: medie

Vechea prajitura Boema, o alta prajitura a copilariei mele, cu blat de cacao, crema ganache, fondant si decor de frisca cu ciocolata

View Recipe

 
Tort Esterhazy

Tort Esterhazy

Portii: un tort de 18-20cm

Dificultate: medie

Reteta a fost conceputa la Budapesta la inceputul secolului XX, de catre marii cofetari ai acelor timpuri. Curand, reteta a fost preluata si de bucatria vieneza. Tortul contine foi pregatite din albusuri si migdale sau alune, crema foarte fina pe baza de unt, dulceata de caise, completate perfect de o glazura de zahar.

View Recipe

 
Prajitura Linzer cu nuca

Prajitura Linzer cu nuca

Portii: o forma de 24x30 cm

Durata: 60 min

Dificultate: medie

Pentru duminica aceasta, am pregatit prajitura Liinzer cu nuca, o prajitura de origine austriaca, pe care am gasit-o aici:  //juditkakonyhaja.blogspot.ro/2015/12/szekely-szelet.html?m=1. Foaie de aluat fraged Blat cu nuca   Glazura de ciocolata [remember title=”Nu uita!”] Daca iti […]

View Recipe

 
Cheesecake Tiramisu

Cheesecake Tiramisu

Portii: o tava de 20 cm

Durata: 60 min

Dificultate: usoara

Cheesecake Tiramisu – usor de preparat, gustos, racoros

View Recipe

 
Blat umed de vanilie

Blat umed de vanilie

Portii: un blat cu diametru de 20 cm

Durata: 75 min

Dificultate: usoara

Aceasta reteta de balt umed de vanlie am testat-o cu putin timp in urma la prajitura Kinder Joy. Textura lui este minunata, iar gustul delicios! Este potrivit pentru tort, dar si pentru prajituri, briose.

View Recipe

 
Ecler cu crusta craqueline si crema caramel

Ecler cu crusta craqueline si crema caramel

Portii: 6 mari/12 mici

Durata: 2 ore

Dificultate: medie

Ecler cu crusta craqueline si crema de caramel- crusta crocanta da o textura deosebita acestui ecler!

View Recipe

 
Prajitura Kinder Joy

Prajitura Kinder Joy

Portii: o tava 23x23 cm

Durata: 90 min

Dificultate: usoara

Azi va aduc o prajiturica buuuuna tare! Este o prajitura pe care copiii cu siguranta o vor iubi! Prajitura are un blat extrem de pufos si totodata umed, o crema de frisca si lapte condensate […]

View Recipe

 
Tort  cu sarlota diplomat, umplut cu choux-uri cu crema cappuccino si ciocolata

Tort cu sarlota diplomat, umplut cu choux-uri cu crema cappuccino si ciocolata

Portii: 8-10 portii

Durata: 5 ore

Dificultate: mare

Choux-uri cu crusta craquelin roz pe un tort sarlota diplomat cu blat cu nuca de cocos si pasta de fistic,, choux-uri umplute cu crema de cappuccino si ciocolata si bineinteles crema sarlota diplomat

View Recipe